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【花蓮】純樸而真材實料的花蓮伴手禮●Hong Yu Cake●弘宇蛋糕芋泥奶酪

6 5 月, 2020
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來到花蓮旅遊,總是會想要帶個伴手禮回去,在花蓮的禮品有麻糬、剝皮辣椒、番薯、鳳梨酥…等,但吸引我們的是網路聲浪很高的弘宇蛋糕店,這是一間17年的老店,主打著芋頭蛋糕,聽說老闆從小在育幼院長大,因為感受到甘納豆所帶來的幸福感,於是立志要成為甜點師傅,而長大後真的開設了蛋糕店,以真材實料的製作方式,在公家機關、公司行號、學校打出名號,最後在花蓮市區中華路上落腳生根,雖然沒有華麗的店面,但有優質的食材與原料,也是這間店會讓眾人喜愛的本質,於是我們也被這花蓮名產給吸引,特地來此嘗鮮看看。

弘宇蛋糕專賣店

這間蛋糕店就在我們住的花蓮富野飯店旁邊,在北上的那天早上,我們決定直接到店面碰碰運氣,畢竟是臨時起意沒有預定,擔心現場沒有貨可以買。來到店面的時候其實有點猶豫,雖然在官網上有告知店面沒什麼裝潢,親眼見到還真的是非常樸實無華,有種蛋糕工廠的感覺,但看到冰箱內那秀色可餐的蛋糕以後,疑慮馬上消失,畢竟我們是來這買好吃的蛋糕,不是來看店面的。

  • 地址:970花蓮縣花蓮市中華路330號
  • 電話:03 832 2169
  • 營業時間:週日至週五08:00AM~21:00PM,週六10:00AM~18:00PM

弘宇蛋糕受過許多報章雜誌報導,也有許多電視節目、明星慕名來此參訪,牆上那許多簽名,我想就是最好的裝潢吧!弘宇蛋糕主打水晶果凍芋泥輕蛋糕,不過像是生巧克力派、甜酸檸檬派也都有不少擁護者,弘宇蛋糕他們有自己的宅配系統,如果是買少量的朋友,在網路上買價格會高一些,現場購買會比較便宜,但是如果是參加弘宇蛋糕代購、團購的朋友,因為數量多的關係,價格會比現場買還要便宜一些喔!

以下就以經典系列的芋泥奶酪價格為例:

  • 網路購買300元/個,運費150元,總共要450元
  • 現場購買260元/個
  • 網路滿5盒享有9折優惠,加上運費以後,平均一盒是300元
  • 網路滿10盒享有9折優惠且免運費,平均一盒是270元
  • 網路滿30盒享有8折優惠且免運費,平均一盒是240元

所以依據弘宇蛋糕團購規則來說,如果能找到親朋好友一起團購經典系列30盒,價格會比現場購買還便宜!(主廚推薦系列產品能合併計算盒數省運費,但不另外折扣)

購買後須注意不可離開離開冷藏超過2小時,且不要放在沒有冷氣的車內超過五分鐘,不然可能會變質,而蛋糕可以冷藏保存約4天(不可冷凍),他們蛋糕尺寸是10公分 x 19公分,比一般的長條蛋糕還大,而且重量十足,拿在手上就有真材實料的感覺,它們的鮮奶芋泥採用台灣產檳榔心芋製作,搭配咖啡凍跟鮮乳酪,整體清爽甜而不膩,吃起來沒有負擔,也難怪會紅。

後記

到外地旅遊,總是想帶點紀念品或是伴手禮,而花蓮的特產一直都是麻糬最出名,而對我來說麻糬的魅力不大,剝皮辣椒則是嫌重所以也買不多,這次嘗到這個芋泥奶酪輕蛋糕,讓我們這種小家庭覺得分量剛好,而且甜份也不會太重,吃起來沒有罪惡感,推薦給大家試試😉。

相關訊息

弘宇蛋糕專賣店

  • 地址:970花蓮縣花蓮市中華路330號
  • 電話:03 832 2169
  • 營業時間:週日至週五08:00AM~21:00PM,週六10:00AM~18:00PM

弘宇蛋糕團購規則

  • 經典系列(水晶奶酪,抹茶紅豆,義式可酪,芋泥奶酪,堅果咖啡,日式紅豆,生巧克力派,紅豆生乳捲,黃金南瓜捲,美式純乳酪,濃情巧克力)
  • 網路滿5盒享有9折優惠,需加上運費
  • 網路滿10盒享有9折優惠且免運費
  • 網路滿30盒享有8折優惠且免運費
  • 主廚推薦系列產品能合併計算盒數省運費,但不另外折扣

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