2017.10.03

Oslob餐廳推薦●特蕾莎媽媽的私房料理●Mother Teresa Store

來到菲律賓的宿霧，有個景點是旅途必去的，那就是Oslob歐斯陸鯨鯊村。在鯨鯊一日遊的行程之中，因為整個行程舟車勞頓的關係，有時累得跟狗一樣(狗沒有你想像的累 😆 )，所以在宿霧鯨鯊自由行時，就要好好安排時間吃點東西，補充一下體力，才不會在一整天的旅途中餓肚子，但是Oslob鯨鯊村附近到底有什麼推薦的餐廳呢？

Mother Teresa Store特蕾莎媽媽的私房料理

這間餐廳的位置不起眼，是在Oslob看鯨鯊區域內的旁邊，從觀光協會警察亭旁進去，沿著海邊走第三家就會看到了。

會選到這間餐廳餐廳吃飯，完全是因緣際會，因為我們第一天來Oslob看鯨鯊時，從薄荷島帶我們來的螃蟹船居然在半路壞掉 😯 ，所以造成我們錯過看鯨鯊的時間(Oslob賞鯨鯊的時間06：00AM~11：30AM)，當時想說既然都千里迢迢來到歐斯陸鯨鯊村了，就在這邊用完午餐再離開。正當我們看這些餐廳在苦惱時，Mother Teresa Store的老闆，特蕾莎媽媽非常熱情的招呼我們，所以我們就在這邊坐下來了(台灣人就是喜歡熱情?)。

也想要快速的從Alona Beach到Oslob？那就看這邊！

KKday：【薄荷島Oslob賞鯨鯊】薄荷島交通接駁

特蕾莎媽媽的餐廳非常的簡樸，雖然很有菲式風格，但是料理十分好吃喔！(可能是我們都餓了 😆 )

Mother Teresa Store內的裝潢雖然不華麗，但是仔細看會發現許多海洋風情，突顯出這間老闆的用心。

而在桌上我們看到一盤奇怪的蛋，全部都呈現紅紫色的，問了Teresa才知道原來這些都是「鹹蛋」，可能是為了跟一般的蛋區分，所以特地弄成紅紫色吧。

Mother Teresa Store內也有許多新鮮的水果，雖然外表不好看，但是聞得到濃濃的果香，在菲律賓宿霧這邊，盛產的水果之一就是芒果(才會有芒果乾)，這種芒果的品種不大，吃起來酸酸甜甜的！

於是我們就點了Mango Shake芒果冰沙，Teresa弄得冰沙超濃稠，完全是下重本，跟台灣加水稀釋的完全不一樣，而且喝起來微酸微甜，完全沒有加人工香精的感覺。能喝到純天然的東西，真是幸福！

另外餐廳內也有販賣啤酒，這個San Miguel生力啤酒是菲律賓當地的品牌，看海喝啤酒也是人生一大享受，有興趣嘗鮮的人可以試試看喔！(有分Pale Pilsen濃的，跟Light淡的兩種口味。)

餐點大概過了20分鐘以後才上菜，畢竟這裡是菲律賓，沒有辦法很快的上菜，如果是看完鯨鯊要趕行程的朋友，建議你們在看完鯨鯊以後，先過來餐廳點餐再去盥洗換衣服，這樣會比較節省時間喔！

Micky點的是「Tocino簡餐」，Tocino是菲律賓式的臘肉，通常是用豬肉來做，製成之後，紅色帶有甜味，它的名字是源於西班牙語中的tocino。吃起來的味道是甜甜的帶點微酸，挺像美式豬肋排的味道，口感不錯。

Zoe跟Jackie點的是「Chicken Teriyaki簡餐」，醬燒的雞腿有點偏鹹，但配飯吃剛剛好，味道不錯。

我點的是「Squid Adobo」， Adobo在西班牙文裡面是醃漬調味的意思，傳到菲律賓以後除了醃漬以外還要醬滷，所以這道醃滷中卷吃起來味道很香，很開胃超級下飯?。

原本想說在這個餐廳會吃不飽，所以另外又加點了「Egg Omelette」，這個歐姆蛋分量很大，裡面放有起司跟奶油，聞起來很香讓人食指大動。其實剛剛那些料理已經讓我們吃飽了，但是嘗了一口歐姆蛋以後，就停不下來，還是把它吃完了。

吃飽後想說來個剉冰消消暑，於是點了「Halo-Halo Special w/buko」，Halo-Halo在菲律賓有混合、綜合的意思，所以這是一個綜合冰，是一道在菲律賓非常有名的甜點，而Buko在菲律賓是椰子的意思，所以這道是Teresa媽媽發揮巧思，將Halo-Halo放到椰子裏，跟椰汁椰肉混合的特別料理。