「鱻進來」是一間坐落於桃園楊梅火車站前的日式料理店，這裡秉持著新鮮當季的原則，老闆的鮮魚都是從基隆親自挑選進貨，在楊梅日料界中異軍突起，不僅有壽司、海鮮丼，更有頂級餐廳才會出現的無菜單料理，據說開店後附近某知名的企業老闆每周都會來這邊給廚師考試，已經連續半年都指定要吃無菜單料理，可見鱻進來日式料理的廚藝精湛，才會讓他如此死心踏地。而我們會來到這裡用餐也絕非偶然，因為先前跟這裡的廚師在「上引水產煮海...