還記得第一次來花蓮旅遊時，晚上一群人到溝仔尾夜市品嘗美食小吃，他們最推薦的就是有滿滿青菜的海埔蚵仔煎，這間以很多白菜與飽滿的蚵仔出名，從1973年就開始創立，是許多外地人會想品嘗有特色的花蓮蚵仔煎，隨著時代演進，溝仔尾(紅毛溪)上的溝上人家跟著遠東百貨搬遷，人氣漸散，最終在2014年5月溝仔尾違建全數拆除，一些攤商搬到東大門夜市，而溝仔尾夜市也正式成為歷史名稱，也難怪我們再次造訪這間花蓮市美食時，...