【花蓮】鳳林孫叔叔牛骨牛肉麵●Uncle Sun Beef Noodles●大塊帶骨牛肉|湯頭帶有鮮蔬香
來到鳳林一定不能錯過這間牛肉麵店，這位孫老闆當初2001年因身體不佳而選擇在花蓮落腳，在此放慢腳步，一步一步的重新出發，抱著一定要成功的精神，開始了孫叔叔帶骨牛肉麵的旅程，這裡的帶骨牛肉採用牛背脊與牛肋的位置，加上孫叔叔牛骨牛肉麵自豪的的「靈魂之湯」，這是有別於市面上的紅燒湯頭，他們因應四季變化，採用不同的當季盛產水果熬煮，讓客人每一次到吃到的水果湯頭，都猶如第一次來訪一樣鮮甜，也是因為這樣健康的鮮蔬牛肉麵，讓孫叔叔牛骨牛肉麵在花蓮縣鳳林鎮成為台九線上、花蓮牛肉麵界必訪的鳳林美食。
Uncle Sun Beef Noodles孫叔叔牛肉麵
孫叔叔牛肉麵的店面不大，通常中午時比較多人，他們會將桌子擺在外面，擴大座位數，而早上跟下午時人潮較少時，就只有店面內的座位而已，我們來此地的方式是自行開車，如果要搭大眾運輸的朋友，可以先搭火車到林榮新光車站再走過去，或是搭乘1121公車在林榮站下車即可到達。
- 孫叔叔牛肉麵營業時間：06：30AM~18：00PM，每月1、2日公休
- FB粉絲專頁：孫叔叔帶骨牛肉麵
- 地址：975 花蓮市花蓮縣鳳林鎮林榮路127號
- 電話：03 877 1258
孫叔叔牛肉麵菜單
這裡的菜單以牛、豚、湯、菜四大類型區分，我們這次點的是牛骨牛肉麵跟滷肉飯兩種，因為看到隔壁桌那超大碗的牛肉麵，擔心我們只有兩個人會吃不完，所以只點這兩樣嘗試看看，如果喜歡吃小菜的，冰箱內有小菜，長盤一律50元，整體來說價格超佛心。
帶骨牛肉麵上來以後，完全看不到空隙，滿滿的帶骨牛肉跟青菜、青蔥、酸菜，而魯肉飯也不惶多讓，他們採用豬皮滷肉，上面灑滿香菜(不喜者要提前說)跟滷蛋，物美價廉到誇張，另外喜歡吃辣的朋友不要錯過他們自煮的辣油，香辣有味保證一口接一口。
相關訊息
- 孫叔叔牛肉麵營業時間：06：30AM~18：00PM，每月1、2日公休
- FB粉絲專頁：孫叔叔帶骨牛肉麵
- 地址：975 花蓮市花蓮縣鳳林鎮林榮路127號
- 電話：03 877 1258
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