2017.06.17

花丸軒●HANAMARUKEN RAMEN●給你滿滿幸福肥的大阪拉麵

馬尼拉美食

花丸軒拉麵是我們在逛TriNoma三重奏百貨公司時看到的，台灣雖然這幾年也有很多的日本拉麵業者進駐，但這間沒有在台灣出現，進去之前還上網搜尋一下，發現它是一間位於大阪的拉麵店，網路上也有很多的推文，所以就來試試看這間位於菲律賓分店的味道。

花丸軒外設有等候座位

這間花丸軒外面設有等候座位，看來是相當有實力的樣子，而外面也有放菜單，可以先看看菜單，在等候的同時先選擇好想吃的東西，而我們當天去用餐時是下午，沒有什麼客人就很快的進去。

花丸軒位於菲律賓的分店

花丸軒門口旁就有Menu

店內裝潢

店內設計獨樹一格，有許多日本藝妓風格的圖片，整間店面由藍、白、原木色所組成，就餐廳的門把都特別選過，是一把菜刀的形狀，店內放有大板跟馬尼拉的時鐘，看來想要吃到花丸軒只能到這兩個城市了。

花丸軒座位後方的背板很特別

我們入座前還跑去買一杯Tokyo Bubble Tea，因為那個杯子太可愛了?

有種復古的風格

這間店除了有拉麵以外還有炒麵跟飯、小菜，可以依照個人口味去點，網路上看到最推薦的是Signature Happy Ramen幸福拉麵580Peso，但我們都覺得吃不完整條豬肋條，所以就點了Spare Rib Ramen豬肋拉麵390Peso跟Arakawa Abura Soba炒麵320Peso。(文末會有所有的菜單)

花丸軒的菜單

花丸軒菜單

點完菜後，服務人員會上茶水，一杯是溫的麥茶，味道很濃厚，是道地的日本風味麥茶，喝下一口滿嘴都是麥香，另一杯是冰水，可以無限續杯。

點完馬上就上茶水

花丸軒的麥茶很好喝

上菜囉！

也許剛好也是店內沒有什麼客人的關係，花丸軒的上菜速度蠻快的，我們兩個的麵幾乎是同時上菜，看來廚師也有用心。加分！?不會像其他的菲律賓店，有時同桌的朋友上菜都快吃完了，自己的菜卻遲遲沒出現，看得心慌慌阿！

花丸軒出菜是同時間出來

Spare Rib Ramen豬肋拉麵390Peso

Arakawa Abura Soba炒麵320Peso

花丸軒的Spare Rib Ramen豬肋拉麵算是豚骨醬油拉麵，湯頭非常的濃郁，喝起來有滿嘴膠質的感覺，豬肋塊也燉的非常軟爛，但是有點偏鹹，是道地的日本口味，尤其在攪拌過後整個湯頭會因為豬肋塊的鹹味滲透，讓整碗拉麵變得更有「味道」，適合喜好吃重口味的朋友，好在他們提供的茶水是可以續杯的。?

Spare Rib Ramen豬肋拉麵的豚骨醬油湯頭

Spare Rib Ramen豬肋拉麵的軟嫩豬肋塊

剛吃還不錯吃到後面越吃越鹹

花丸軒的Arakawa Abura Soba炒麵是用豚骨醬汁來炒拉麵，加上慢火燉煮的豬肋塊，撒上海苔、蔥花，最後放上半熟蛋，剛吃的時候會感覺有點偏鹹，但越吃越有豬肉膠質的香味，反而比拉麵還順口，拉麵吃到後面比炒麵還要鹹。

Arakawa Abura Soba炒麵

Arakawa Abura Soba炒麵的半熟蛋

Arakawa Abura Soba炒麵附著了豚骨湯頭的膠質

花丸軒的大阪口味比較鹹香，口味上我們覺得好吃，三兩下就吃完了，雖然喝了很多的麥茶跟冰水?，這餐吃下來大約773Peso(需要服務費)，算下來比台灣吃還划算(上次去吃一風堂發現菲律賓比台灣貴?)。

花丸軒好吃

花丸軒的麥茶也好喝

花丸軒的價格還能接受

後記

菲律賓的花丸軒跟大阪相比，這間店沒有免費的半熟蛋(大阪有免費一人一顆)，也沒有在海苔上面寫上幸福的話語(大阪會寫「開運」，所以被稱為幸福拉麵)，但算是很道地的日式拉麵，湯頭濃郁特別，是豚骨加上醬油，而且特別有膠質的口感，是會讓人幸福肥的店！對日本拉麵有興趣的朋友可以去吃看看。

好吃的花丸軒

相關資訊

花丸軒-奎松市-三重奏百貨公司
地址：Second Floor, North Triangle, Trinoma Mall, Quezon City
電話：02 7209283
營業時間：
星期一至星期四 11：00AM~21：00PM
星期五至星期日 11：00AM~22：00PM

花丸軒-文珍俞巴市-Alabang Town Center(ATC購物中心)
地址：Second Floor, Alabang Town Center, Alabang, Muntinlupa City
電話：02 8699857
營業時間：
星期一至星期五 11：00AM~21：00PM
星期六 10：00AM~22：00PM
星期日 10：00AM~21：00PM

花丸軒-帕西格市-The Grove by Rockwell
地址：The Grove By Rockwell, E. Rodriguez Jr. Avenue, Ugong, Pasig City
電話：02 6953643
營業時間：
星期一至星期日 11：00AM~23：00PM